Vigilância Sanitária de Maceió orienta comerciantes sobre segurança alimentar

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) promoveu, neste final de semana, 23 e 24, uma ação educativa de panfletagem sobre segurança alimentar destinada à população, comerciantes e vendedores ambulantes dos mercados públicos da Produção e do Jacintinho, Shopping Maceió e da orla da Capital.

A ação faz parte do projeto “De Olho Vivo no Verão”, intensificada devido à alta temporada, com o objetivo de orientar sobre como adquirir e consumir alimentos em condições sanitárias adequadas.

Segundo Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, essas ações têm caráter educativo e observam junto aos ambulantes questões referentes à higienização, manipulação e armazenamento dos alimentos.

“Com a maior exposição ao calor, a população precisa estar atenta à comercialização de alguns produtos perecíveis, como mariscos, laticínios, entre outros. Nosso intuito é levar informação à população e garantir a segurança alimentar de todos os cidadãos maceioenses e turistas da nossa cidade”, destacou.

Fonte: Vigilância Sanitária Maceió